“Cibo Criminale”

Nell’ambito delle iniziative dell’annata 2013-14, dedicata ai giacimenti culturali del nostro territorio, dopo molti eventi volti alla valorizzazione di questo inestimabile patrimonio ecco un esempio di come dissiparlo: il libro-inchiesta “Cibo Criminale” del giornalista RAI Luca Ponzi descrive come la malavita lucri senza scrupoli sulla contraffazione dei nostri prodotti tipici, mettendo anche a rischio la salute dei cittadini. Una amaro spunto di riflessione su come distruggere le nostre eccellenze.

Sala Conferenze “Luigi Anedda”, sede assistenza pubblica Viale Gorizia 2A Parma Venerdi 31 Gennaio 2014